
طرز تهیه غذای قوروتی :
قوروتی یک غذای محلی مربوط به خراسان جنوبی می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج این غذا حدودا 5 دقیقه به طول می انجامد.
- زمان پخت و انتظار نیز تقریبا 15دقیقه می باشد.
- قوروتی را می توان هم به عنوان میان وعده، هم به عنوان شام و هم به عنوان نهار مصرف کرد. همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان افطار نیز میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب می باشد .
.
مواد لازم برای طرز تهیه قوروتی :
- کشک سیاه بیرجندی (قوروت) یا کشک ساده، برای هر نفر، یک قاشق سوپ خوری پر
- گردو برای هر نفر دو عدد
- پیاز یک عدد متوسط
- نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه و دارچین به مقدار لازم
- روغن
- آب چهار لیوان
.
طرز تهیه قوروتی:
- ابتدا پیاز ها را خورد کرده و در روغن سرخ می کنیم، نعنا و گردو را به آن اضافه می کنیم و یک تفت می دهیم.
- کشک را به آن اضافه کرده و بلافاصله آب را می ریزیم و حرارت می دهیم.
- قبل از اینکه جوش بخورد آن را بر می داریم. نوش جان.
این غذا باید در قابلمه درست بشه و مثل آبگوشت سرو میشه .
.
منبع: namnak.com و chibepazam.ir
برای خرید انواع گردو شهرستان تویسرکان می توانید اینجا را کلیک نمایید.